Jest assemblage`em różnych odmian winorośli, uprawianych w miejscowości Tavel usytuowanej na południu Doliny Rodanu. Poddawane maceracji oraz fermentacji z termoregulacją w temperaturze 18°C. Charakteryzuje się jasną szatą o różowej barwie. W nosie dominują bardzo urzekające świeżością aromaty, od delikatnie owocowych po nuty kwitnących kwiatów. W ustach jest cieliste i dobrze zbudowane. Wyśmienicie komponuje się z potrawami z grilla, rybami oraz daniami na zimno. Należy serwować w temperaturze 12°C.