Wino wyprodukowane ze szczepu Pinot Noir, z owoców pochodzących z winnic położonych w dolinie rzeki Limari. Owoce zbierane są ręcznie w trzecim tygodniu marca, następnie po przetransportowaniu do winiarni poddawane są skrupulatnej selekcji. W stalowych tankach najpierw odbywa się tzw. Zimna maceracja, po czym następuje proces fermentacji alkoholowej. Po niej następuje właściwa maceracja która trwa około 5 dni. Tak przygotowane wino trafia na okres 9 miesięcy do beczek z francuskiego dębu. Aromaty które znajdziemy w tym winie to mieszanka owoców śliwki, truskawek z lekką nutą wanilii. W ustach przyjemne delikatne taniny z dużą ilością owoców.