|
Klasyczna Valpolicella skomponowana ze szczepów typowych dla regionu : Corvina Veronese, Rondinella i Molinara. W Winogrona zbierane są ręcznie z najlepszej winnicy, położonej na wzgórzu, gdzie najlepiej wystawione są na działanie słońca. Następnie owoce zostają przetransportowane do suszarni, gdzie w idealnych warunkach (temperaturze, wilgotności i wentylacji) zostają podsuszone do uzyskania większej koncentracji. Gotowe wino dojrzewa 24 miesiące w beczkach z dębu słoweńskiego, następnie 12 miesięcy w butelce. W kieliszku wino zachwyca intensywną , rubinowa barwą, bogatym bukietem z eleganckimi nutami pieprzu i dojrzałych owoców leśnych. |
|
|
|
|