To klasycznie skomponowany Cabernet w stylu Sonomy, w którego bukiecie odnajdziemy złożone smaki jeżyn i czarnych porzeczek.  Ujarzmione przez sześciomiesięczny proces starzenia w dębowych beczkach taniny prowadzą do gładkiego i satysfakcjonującego Finiszu. Wspaniale komponuje się z wołowiną, wieprzowiną, duszonymi mięsami, dziczyzną i makaronami.