Włoskie korzenie rodziny Quattrocchi zadecydowały o uprawie w Argentynie odmiany pochodzącej z ich rodzimego kraju. Barbera Reserva to Wino skomponowane w 100% z tej odmiany, z gron zbieranych ręcznie i selektywnie. W nosie znajdujemy aromaty wiśni, truskawek i czarnej porzeczki, odrobinę pieprzu, wanilii i nutę gorzkiej czekolady. W ustach Wino dobrze zbalansowane, okrągłe, z miękkimi taninami. Wciąż dominujące owoce wiśni, truskawek i czerwonej porzeczki przechodzą w piękny i długi waniliowy finisz, który  Wino zawdzięcza leżakowaniu w beczce z dębu amerykańskiego przez 4 miesiące.