|
Wino stworzone w 100% ze szczepu Malbec. Owoce zbierane ręcznie, starannie selekcjonowane pochodzą z winnicy La Holanda położonej 40 km od Mendozy. Krzewy z których zbierano owoce mają około 30 lat. Po zbiorze odbywa się maceracja wraz ze skórkami a następnie fermentacja, która trwa ok. 15 - 20 dni. Następnie wino poddawane jest fermentacji malolaktycznej. Wino leżakuje co najmniej 12 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu. Intensywny i głęboki rubinowy kolor nadaje winu elegancji. W nosie aromaty lekko pikatne, nuty pieprzu i wanilii - w ustach dochodzi do nich lekki smak gorzkiej czekolady. Wino świeże z wyczuwalnym aromatem owoców. |