|
Wino jest mieszanką odmian Verdejo i Sauvignon Blanc. Owoce użyte do produkcji pochodzą ze starych, 60-letnich krzewów, rosnących na gliniastych glebach La Seca - małej parceli w samym sercu Denomination of Origen Rueda. Wino jest kupażowane po fermentacji win bazowych, następnie zostaje poddane filtracji i stabilizacji na zimno. Proces dojrzewania na osadach trwa 3 miesiące i przebiega w stalowych tankach. W efekcie powstaje wino o przyjemnej kremowej teksturze, intensywnych aromatach i lekkim, świeżym charakterze. Jasnosłomkowa barwa z zielonkawymi refleksami - charakterystyczna dla odmiany Verdejo. W nosie aromaty owoców tropikalnych, cytrusów i trawy z nutą kopru włoskiego. Wino o dobrze zbalansowanej kwasowości i przyjemnym, świeżym finiszu. |