Winnice Paso Fino usytuowane są w pięknej Dolinie Maule, w San Clemente. Jest to region który produkuje znakomite wina od początku XX wieku. Sauvignon Blanc ma połyskliwy , jasnosłomkowy kolor, bardzo bogaty cytrusowy nos - pełen grejpfrutów i melona, ze słodkimi kwiatowymi nutami. W ustach doskonały balans owoców, z dominującym smakiem grejpfruta i mango. Polecane do owoców morza, serów i na aperitif. Serwować mocno schłodzone!