Winnice Paso Fino usytuowane są w pięknej Dolinie Maule, w San Clemente. Jest to region który produkuje znakomite wina od początku XX wieku. Ten przyjemny i łatwy do picia Merlot ma znakomitą , głęboko czerwoną barwę, bogaty i pełen dojrzałych owoców nos i eleganckie i miękkie taniny. Dominują aromaty śliwek i jagód, z nutami ziół i dymu. Serwować w temperaturze 16 - 18 °C do delikatnych mięs i sosów.