Winnice Paso Fino usytuowane są w pięknej Dolinie Maule, w San Clemente. Jest to region który produkuje znakomite wina od początku XX wieku. Głęboka rubinowo - czerwona barwa. W Nosie pełne i aromatyczne. Bogate w nuty wiśniowej konfitury, czarnej porzeczki, słodkiej zielonej papryki i pieprzu. W ustach bardzo przyjemna kwasowość, z czekoladowym finiszem i słodkimi, okrągłymi taninami. Serwować z łagodnymi mięsami, pastą i łagodnymi serami w temperaturze 16 - 18 °C.