Wino jest kompozycją 70 % gron szczepu Malbec i 30% Cabernet Sauvignon Zbiór ręczny do małych koszyczków. Do produkcji tego wina wybierane są tylko najlepsze grona. To wino z doskonałym rodowodem - pochodzi z najlepszej części Barrancas w Mendozie. Finca Pedregal dojrzewa przez 18 miesięcy w dębowych beczkach. Cabernet Sauvignon leżakuje w amerykańskim dębie a Malbec we francuskim. Następnie gotowe wino dojrzewa 10 miesięcy w butelce. Rezultatem jest wino dystyngowane, bardzo wysokiej klasy, z dobrym potencjałem do leżakowania.