Wino skomponowane w 100% z gron szczepu Shiraz, pochodzących wyłącznie z ręcznych zbiorów. Poddawane fermentacji malolaktycznej, a następnie leżakowane w dębowych beczkach przez okres 6 miesięcy. W ustach dojrzałe owoce z akcentem pieprzu w tle rozwijają się w wino pełne przypraw z subtelnym odcieniem dębiny. Wspaniale zbalansowane, idealne do dań mięsnych i serów.