Do tego wina użyto ręcznie zbieranych gron szczepu Pinot Noir z Burgundii. Dojrzewane przez 15 miesięcy w beczkach z dębiny, z czego około 30% stanowią nowe, co nadaje aromatom i taninom przyjemnych dębowych nut. Szata o żywej rubinowo-czerwonej barwie. W nosie delikatne z przyprawami, jagodami i bukszpanem w tle. Jest dobrze zbudowane i cieliste ze smacznym posmakiem dębiny. Należy serwować w temperaturze 17°C. Idealnie komponuje się z czerwonym mięsem, dziczyzną oraz pieczeniami.