Chateau Arrogant Frog to kompozycja gron odmian Merlot ( 50% ), Syrah ( 30% )i Cabernet Sauvignon. Owoce zbierane są ręcznie z 14 letnich krzewów, do małych koszyków, aby uniknąć uszkodzenia owoców. Winifikacja każdej odmiany przebiega oddzielnie ,po fermentacji malolaktycznej wina są blendowane. Następnie 60% wina dojrzewa przez 8 miesięcy w dębowych beczkach. 60% beczek pochodzi z amerykańskiego dębu i 40% z francuskiego. Głęboka, purpurowa barwa, z rubinowymi refleksami. W nosie intensywny aromat czarnej porzeczki i innych czarnych owoców, z nutami kawy, pieprzu i wanilii. Usta pełne i miękkie. Wyczuwalne nuty tostów i wanilii w finiszu. Polecane do szlachetnych czerwonych mięs, dziczyzny i aromatycznych serów. Odpowiednio przechowywane ma potencjał sięgający 8 lat.