100% szczepu Pinot Noir do którego użyto tylko ręcznie zbieranych gron z burgundzkich winnic. Wino tłoczone tradycyjną metodą w stalowych tankach, a następnie poddawane długiej maceracji i ostatecznie dojrzewane w dębinowych beczkach przez 14-18 miesięcy. Posiada głęboki ciemnoczerwony kolor. W nosie owocowe aromaty z delikatną nutką słodkiej wiśni, brandy oraz  maliny i białej truskawki w tle. Jest cieliste i dobrze zbalansowane, podkreślone subtelnie dębowym tonem. Należy serwować w temperaturze 10-12°. Wyśmienicie komponuje się z czerwonym mięsem i łagodnymi serami.