Wino zawdzięcza swoją nazwę księciu Amedeo, który został ciężko zraniony na terenie winnic Cavalchina podczas Trzeciej Wojny o Niepodległość. Wino jest blendem starannie wyselekcjonowanych gron szczepów Trebbianello (30%), Trebbiano (10%), Fernanda (20%) oraz Garganega (40%) z winnic północnych Włoch - Mandolara i Cavalchina. Każdy ze szczepów posiada inny charakter i inny czas dojrzewania co sprawia, że wino jest niezwykle złożone i ma swój niepowtarzalny charakter. Owoce po zblendowaniu leżakują przez kilka miesięcy w butelkach. Powstaje wino eleganckie, aromatyczne i mocne zarazem.
|
|
|
|
|