Mineralny charakter win Casas Patronales determinują gliniaste gleby Maule Valley. W połączeniu z dużą zmiennością temperatur i wpływem zimnej bryzy z nad Andów sprawiają ,że wina Casas Patronales mają niezwykle intensywny kolor i bogate usta pełne skoncentrowanych owocowych aromatów . Dojrzałe taniny doskonale uzupełniają te kompozycje. Wino o świeżym aromacie czarnych wiśni i pikantnym finiszu. W Ustach odnajdziemy doskonałe połączenie struktury i gładkości z przewagą czarnych owoców, tytoniu i wanilii, a także słodkich tanin. Leżakowane 8 miesięcy w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. Doskonale nadaje się jako dodatek do czerwonych lub duszonych mięs, pieczonego indyka praz serów. Serwować w temperaturze 16 - 18°C.