Wino skomponowane wyłącznie z gron odmiany  Cabernet Sauvignon, poddawanych pre-fermentacji i fermentowanych na zimno. Leżakowane w stalowych tankach. Piękna i połyskliwa, rubinowa szata. Nos mocno skoncentrowany, pełen aromatów pikantnych przypraw i pieprzu z intensywną i dominującą nutą czarnej porzeczki i lukrecji. Usta pełne, bogate, z długim finiszem. Cabernet Caractere to znakomity towarzysz dla pieczonej wołowiny,, gulaszy i grillowanych warzyw.