BenRiach Solstice ( to słowo oznacza przesilenie dnia z nocą ) związany jest z ponownymi narodzinami destylarni i celebracją. Jest idealnym Single Maltem na środek zimy – 15 letnim i mocno torfowym. Destylowany jest z mocno torfowanego jęczmienia i dojrzewany w beczkach po Bourbonie. Następnie wykańczany w beczkach po Porto Tawny z portugalskiego regionu Douro i butelkowany gdy osiągnie 50% alkoholu. Jak wszystkie Single Malty z wytwórni Ben Riach, Solstice nie jest filtrowany na zimno ani barwiony – ta piękna barwa jest całkowicie naturalna i pochodzi od beczki. W nosie bogate aromaty palonego drewna z nutami słodkiego torfu, odrobina domowego dżemu z malin, keksu i przypraw. Usta bardzo wyraźne i intensywne, pełne torfu i palonego drewna . W tle wyczuwalne delikatnie czerwone owoce i jesienne przyprawy - goździki i cynamon. Konkluzja : jest to potężna, wielowarstwowa torfowa Whisky.
|
|
|
|
|