|
Elegancka kompozycja 55% odmiany Cabernet Sauvignon i 45% Merlota. Winogrona przechodzą oddzielnie winifikację następnie są blendowane. 25% wina leżakuje w nowych dębowych beczkach przez 4 miesiące, pozostałe 75% dojrzewa w stalowych tankach. Powstaje wino o głębokiej , rubinowej szacie z granatowymi refleksami. W nosie kwintesencja aromatów czarnych jagód, porzeczek, trufli, kawy i smażonych konfitur wykończonych lekko pieprzną nutą i wanilią. Usta dobrze zbalansowane i bogate, z gładkimi taninami. Długi finisz z posmakiem suszonej śliwki. Polecane w temp. 17 stopni do sosów, dań z grilla, dziczyzny, terrin, pasztetów i średnio mocnych serów. Ciekawą propozycją jest podanie go do ciasta czekoladowego. |