Amarone jest blendem winogron szczepu Corvina, Rondinella oraz Molinara, pochodzących z winnic Valpolicella, które znajdują się na północ od Werony. Wino dojrzewa przez 2 lata w dębowych beczkach. Charakteryzuje się intensywną rubinowoczerwoną szatą oraz miękkim owocowym bukietem. W ustach dominują nuty wiśni, dojrzałych śliwek, z subtelnym akcentem fiołków w tle. To eleganckie wino wspaniale komponuje się z duszonym mięsem, dziczyzną oraz dojrzałymi serami. Serwować w temperaturze 18- 20°.