Klasyczny digestif na bazie starej receptury trzymanej w sekrecie przez tyrolskich górali. Wiele rodzajów ziół jest mieszane razem aby otrzymać ten gorzki likier. Bardzo wytrawny bitter, bez dodatku cukru, z wybijającymi się nutami piołunu i mięty. Starożytni zakonnicy nazywali ten trunek "Eliksirem długiego życia" ze względu na jego uzdrawiające żołądek działanie.