Wino skomponowane z typowej dla regionu odmiany Tempranillo , poddane leżakowaniu w beczce z dębu amerykańskiego przez rok, a następnie 6 miesięcy w butelce. W nosie nuty dębiny, przypraw i dojrzałych czarnych jagód  nutą balsamiczną. W ustach bogate i jedwabiste, z dobrą kwasowością i mocną strukturą.  Długie, z dojrzałymi taninami. Polecane do czerwonych mięs, gulaszy, jagnięciny, pieczeni, dojrzałych  serów i dzikiego ptactwa ( szczególnie kuropatwy ).